CONTROL DE CALIDAD CON DATOS MÁS PRECISOS

Con nuestra herramienta de control de calidad Meki Data Manager, podrá recolectar una gran cantidad de datos de su producción de alimentos. Desde estadísticos, como tasas de rechazo y sus respectivos tiempos de ejecución, hasta datos visuales como imágenes de Rayos-X.

¿Ha pensado en cómo puede utilizar esta información para tener un mejor control de calidad en los alimentos, optimizar sus procesos de producción y recetas, así como lograr una mejor trazabilidad?

El primer paso es contratar la herramienta de control de calidad Meki Data Manager que es la mejor solución en software para analizar cientos de datos automáticamente. Le apoya en situaciones donde:

• Decisiones rápidas son necesarias para mejorar la seguridad y calidad de sus productos alimenticios
• Quiere incrementar la trazabilidad de sus procesos de producción
• Necesita recopilar datos de sus PCCs al prepararse para una auditoria
• Existe una necesidad de analizar una gran cantidad de datos, por ejemplo, entrenamiento de algoritmos de Inteligencia Artificial

Meki Data Manager es la herramienta de control de calidad que le permitirá hacer eso y más. Es parte de la familia de productos de análisis de datos, que tiene como objetivo modernizar la forma en que se recopila y utiliza la información de las compañías productoras de alimentos.

¿QUÉ HACE A DATA MANAGER DIFERENTE DE OTRAS SOLUCIONES DE DATOS?

Los sistemas de inspección por Rayos-X proveen una gran cantidad de datos en el control de calidad interno que no están siendo utilizados en su totalidad, hasta ahora. MEKI Data Manager es la herramienta de control de calidad que le permitirá «ver dentro de la mente del punto de control» y analizar estos datos con sus propios ojos. Esto es especialmente crucial al eliminar falsos rechazos, localizar fallas en producción y en la mejora de recetas de sus productos para asegurar que la calidad de estos es siempre la mejor.

Las imágenes de Rayos-X también funcionan como un componente básico para una mejor trazabilidad y control de calidad de alimentos. Imagine una situación donde recibe una queja de un consumidor que afirma haber encontrado una partícula extraña en su producto. ¿Cómo asegura que esta partícula contaminante no haya pasado por sus Puntos Críticos de Control?

Con imágenes de Rayos-X etiquetadas con su fecha y hora de captura y nuestro Data Manager, usted será capaz de verificar qué productos estaban contaminados y si los hubo, emitir un recall para el lote contaminado.